Verdens lækreste opskrift! Intet mindre! Asiaten er glad, da denne opskrift er meget populær og bliver besøgt mange gange om dagen. Very cool og ganske forståeligt for: it’s so damn good. Jeg kalder det her for ‘min’ opskrift på kylling i teriyaki sauce, men det er altså fordi, at der er 1000 forskellige måder at lave den på og det her er min måde.
Opskrift på kylling i teriyaki sauce
Andreas elsker kylling i teriyaki sauce og bestiller det hver eneste gang han får muligheden for det i udlandet, så jeg tænkte, at jeg hellere måtte lære den – og sådan her ser den så ud. Det ser ret smukt ud, gør det ikke? Jeg kan love jer for, at den også smager fantastisk og så er den endda nem at lave!
Læs også: Opskrift på nemmeforårsruller med østershatte og kål (asian approved)
Du skal bruge:
2 kyllingebrystfileter eller tofu, skåret i tern
2 spsk soja med lavt salt-indhold (vigtigt)
1 dl vand
2 spsk mirin
2 spsk brun farin
1 fed hvidløg, fintsnittet
1 spsk maizena
En smule revet ingefær (kan udelades)
Grøntsagsrester (gulerødder, broccoli, løg)
Kylling i teriyaki sauce
Kom soja, vand, mirin, brun farin, maizena, hvidløg og ingefær i en lille skål og bland godt sammen. Sukkeret skal opløses. Stil så skålen til side. Steg kyllingen af på en pande eller wok indtil den næsten er gennemstegt. Kom herefter alle grøntsager i samme pande og steg begge ting i endnu et minut.
Hæld så saucen over imens panden er godt varm og lad saucen blive tyk. Bland det hele godt samme og tag af varmen når saucen har den rette konsistens. Servér med ris, krydderurter eller et par frisker grøntsager. Nemt, nemt, nemt!
Læs også: Opskrift på ribbensteg med et asiatisk twist (nem aftensmad)
Hermed min opskrift på kylling i teriyaki sauce. Jeg håber, at du kan bruge opskriften. Det er en meget nem og alsidig hverdags-ret, hvor du kan komme alle de grøntsager, som du har lyst til. En god måde at få tømt ud i grøntsagsskuffen. Vi ses ovre på Instagram, hvor jeg ofte freestyler den i køkkenet!
Indlægget Min nemme opskrift på kylling i teriyaki sauce <strong>(it’s so damn good)</strong> blev først udgivet på Stonemuse.