Nem marinade til grillspyd (asiatisk, selvfølgelig, og vildt god til rejer)

Nem marinade til grillspyd. Med rejer. Mums! Spyd er jo den nemmeste måde at få brugt de grøntsagsrester, som ser lidt kedelige ud i køleskabet. Skær ud, kom på spyd og grill – og så er dine grøntsager blevet lækre! So easy. Jeg elsker rejer og spiser dem gerne flere gange om ugen, på alle mulige forskellige måder. Jeg elsker også denne marinade. Det er der flere grunde til!

Nem marinade til grillspyd

En af de helt store grunde er, selvfølgelig, at marinaden kan bruges til de her spyd, men, marinadeopskriften er også bare en god base. Især hvis du elsker asiatiske smage. Når du har marineret dit kød (rejer eller whatever) så kan du bruge resten af marinaden til en form for sauce. Hvis du ikke griller, så kan du stege dit kød på panden og hælde den resterende marinade over  g vupti! Du har en lækker sauce! Anywho. Nu vil opskriften. Som altid, så gør det mig glad, når jeg bliver tagget på Instagram, så husk endelig at gøre det, lige her, hvis du skal lave marinade og grillspyd.

Læs også: Opskrift på verdens bedste veganske curry (intet mindre)

Udskriv

Nem marinade til grillspyd

... Med asiatiske smage, selvfølgelig.

Ret Hovedret

Køkken Asiatisk

Keyword Marinade, Olie

Forb. tid 30 minutter

Tilb. tid 10 minutter

Antal 4 personer

Forfatter Michelle

Ingredienser

På spyddet

• 300 g rejer rå med hale
• 1 løg i grove skiver
• 6 brune champignon i mundrette stykker
• 1 håndfuld broccoli i mundrette stykker

Marinade

• 2 spsk soja
• 1 tsk sesamolie
• 2 spsk olie smagsneutral
• 2 fed hvidløg finthakket
• 3 cm ingefær finthakket

Sådan gør du

• Bland soja, sesamolie, olie, hvidløg og ingefær.
• Kom rejer i en pose eller i en dyb tallerken.
• Hæld marinaden over.
• Luk pose eller kom film over den dybe tallerken.
• Sæt på køl i mindst 30 min.
• Kom skiftevis rejer og grøntsager på spyd.
• Steg på grill og server når rejerne har skiftet farve.

Noter

Kan bruges til meget mere end rejer! Hvis du ikke griller og steger spyddene på en varm pande kan du hælde den resterende marinade tilbage i panden, når rejerne er stegte - og lave en lille sauce. Mums! 

Nu hvor vi snakker om at grille. Hvis du mangler noget lækkert og nemt grill tilbehør, så læs med her: Opskrift på nem ketchup med friske tomater og masser af krydderier og spiciness, her: Opskrift på nemme syltede agurker med et asiatisk twist (selvfølgelig) og her: Opskrift på nem chiliolie (du kan og VIL hælde den på ALT).

Indlægget Nem marinade til grillspyd (asiatisk, selvfølgelig, og <strong>vildt god</strong> til rejer) blev først udgivet på Stonemuse.